Veloso promove festival de coxinhas até sexta-feira

De hoje (24) até sexta-feira (27) o Veloso Bar realiza um festival do salgado que o tornou tão famoso na capital paulista: coxinha!

A casa convidou quatro chefs para criar recheios exclusivos do quitute ao preço convidativo de R$ 5.

Foto: Divulgação

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Nesta terça Marcelo Bastos, do Jiquitaia, aguçou o paladar dos frequentadores com os recheios de palmito-pupunha, quiabo e pimenta-de-cheiro. Amanhã, será a vez do chef Rodrigo Oliveira, do Mocotó, apresentar a versão recheada com carne seca desfiada com requeijão do Norte. Pé de porco, pernil e batata são as combinações assinada por André Mifano, do Vito. Carla Pernambuco, do Carlota, fecha o festival na sexta-feira com o recheio de frango “thai” com gengibre e molho de ostras.

Para harmonizar com as coxinhas, o Veloso servirá caipirinhas nos sabores physalis, graviola e caju, e seriguela com tangerina espanhola até domingo. Os preços variam entre R$ 18 e R$ 21.

Por acaso, no próprio domingo (29) o estabelecimento comemora mais um ano de vida e apresenta seu food truck aos clientes, que ficará estacionado logo em frente.

Fonte: Folha de S.Paulo