Comida Alemã, Cervejas Artesanais e Morangos reunidos no Memorial da América Latina

Neste sábado (8) e domingo (9), das 10h às 21h, o Memorial da América Latina receberá o Festival de Comida Alemã + Cerveja Artesanal e o 11º Festival do Morango.

No Festival o joelho de porco (Eisbein em alemão), aparece em porções que podem incluir vinagrete, batata (salada ou souté), chucrute (conserva de repolho), salsichão, e mostarda escura (de R$ 23 a R$ 46); ou em lanche no pão francês (R$ 16). Dá até para levar a peça inteira com aproximadamente 2kg/2,5kg para casa por R$ 90. A kartoffelpuffer, espécie de panqueca feita à base de batata ralada que depois de frita é recheada com purê me maçã, requeijão, e geleia e morango ou amora sai por R$ 14. E o gorgonzola kroketten, bolinho de carne recheado com gorgonzola, típico da região de Munique por ser deliciado por R$ 15 (seis unidades).

Joelho de porco com chucrute e batata (Foto: Shutterstock)

Os salsichões – Cervela (bovino), Weisswurrst (branco, mix de vitelas suína e bovina, temperado com salsa),  Schüblig(suíno), Kalbsbratwurst (vitela bovina), muito apreciados na Alemanha, também marcam presença no Memorial, tanto em espetos (a partir de R$ 6) quanto em pratos com vários acompanhamentos e preços entre R$ 26 e R$ 32. Porções de chucrute (200g) ou salada de batata (250g) podem ser encontradas por R$ 15; e a de salsichão aperitivo, com vários tipos da iguaria salteada na manteiga e grelhada, sai por R$ 24.

Quem quiser experimentar o sabor alemão sem abrir mão de um hambúrguer pode ficar tranquilo, pois o sanduíche feito com carne suína, uma das mais consumidas naquele país, é uma ótima opção. Tem o Schwein (burguer de pernil, pão de brioche, queijo prato, patê de alho, bacon e rúcula) e o German (burguer de linguiça, pão de hambúrguer, patê de alho, queijo prato, bacon e chucrute) que custam R$ 20 – com fritas, R$ 25. Se preferir um hot dog alemão também tem: pão de 20cm, salsichão de 21cm (Weisswurrst ou Cervela, chucrute, purê de batata, mostarda preta e molho especial por R$ 20. E o apfelstrudel, sobremesa que pode ser de maçã, amora ou chocolate, servida com chantilly (R$ 8,00/fatia), não poderia faltar, assim como bebidas típicas do país – Steinhänger e Walcholder.

Mais de quinze cervejarias vão levar mais de 70 tipos da bebida ao Festival: Pilsen, IPA, HopWeiss, Porter, Vienna Larger, Weiss, Stout, Dark Sout com cacau, Witbier, Bock, Trippel, Pumpkin, Bohemia Pilsener, American Pale Ale, India Black Ale, Red Ale, Munch Dunkell, Dark Lager, California Common, Belgian Trippel, chope de vinho e até cervejas com toque de gengibre, adição de hisbisco, e notas de limão siciliano.

As cervejas e chopps serão comercializadas em copos descartáveis de 300 a 500ml (a partir de R$ 8); garrafas de diversos tamanhos; latas; além de kits para você continuar a apreciar uma boa cerveja artesanal em casa. E diversas marcas têm canecas/copos de acrílico, cristal ou vidro; growler; bonés; bolachas; placas decorativas e camisetas.

A sobremesa pode ser consumida no 11º Festival do Morango, que será realizado simultaneamente no mesmo local. Dentre as delícias feitas com essa fruta estão: coxinhas (R$ 6); espetinhos (a partir de R$ 8); crepes franceses com chocolate ao leite, doce de leite, chocolate branco ou creme de avelã (de R$ 10 a R$ 15); milk-shake (R$ 16); torta na caneca, merengue ou petit gateau com sorvete de morango (R$ 15); escondidinho (R$ 8); fondue (a partir de R$ 13); donuts (R$ 7); churros de chocolate cobertos com chocolate e morango (R$ 10); e morango com chantilly (a partir de R$ 13). Caixas da fruta in natura também serão comercializadas.

Memorial da América Latina fica na Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664, na Barra Funda, a 500 metros da estação Barra Funda (trem e metrô), em São Paulo (SP).

Fonte: Divulgação