Shopping Iguatemi Alphaville recebe nova edição do Festival Gourmet

Localizado em Barueri (SP), o Shopping Iguatemi Alphaville realizará neste sábado (20), das 12h às 21h, a 4ª edição do Festival Gourmet.

Desenvolvido especialmente para o evento, o cardápio exclusivo traz pratos e sobremesas que têm o azeite como ingrediente ou que o utilizam para harmonização como os pasteizinhos de costela desfiada com pesto de rúcula assinados pelo chef Bunno Cesar M. Oliveira, da Cervejaria Patriarca; o talharim de arroz e cubos de bijupirá salteados com moyashi ao molho thai do chef Carlos Ohata, do restaurante Fisherman´s Table; o torteloni com recheio de mozarela de búfala, castanha e manjericão ao molho do mediterrâneo e o nhoque de aipim com ragu de ossobuco flambado com grappa e pesto de salsão ambos criação de John Carvalho, chef da Trattoria Vitória Regia e o pâte brisée – massa levemente folhada com diversas opções de recheio – de Priscila Negrini e Fabiana Mostardeiro, do Easy Cooking.

Além disso, os visitantes poderão levar para casa mini doses de azeite 0,5% e também degustar as quatro versões do produto: 0,2% de acidez máxima que harmoniza perfeitamente com peixes, massas, risotos, doces e frutas; a 0,3%, ideal para carnes vermelhas e queijos fortes; a 0,4% com um blend frutado, toques de amargor e picância, indicada para frutos do mar e vegetais, e a 0,5%, que acompanha saladas, peixes e carnes brancas.

O Shopping Iguatemi Alphaville fica na Alameda Rio Negro,111 – Alphaville – Barueri (SP) – Acesso pelo Piso Xingu.

FONTE: Divulgação